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養生

作者：張有
出版社：天津科學技術出版社出版時間：2021-04-02
開本： 16開 頁數： 257
本類榜單：美食銷量榜
中 圖 價:¥15.3(3.4折) 定價  ¥45.0 登錄后可看到會員價
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養生 版權信息

  • ISBN：9787530881330
  • 條形碼：9787530881330 ; 978-7-5308-8133-0
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊數：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

養生 本書特色

古語講，“天生萬物，獨厚五谷”“食之養人，全賴五谷”。五谷雜糧不僅是人們日常生活中不可缺少的食物，也是經濟實用的營養來源。它的吃法多樣，可做主食或煲湯食用，也可把五谷雜糧做成各式米糊、豆漿、雜糧粥食用，這樣不僅保留了谷物原有的營養，還使其更加美味。　　書中的每道米糊、豆漿和雜糧粥都是按照營養素的合理搭配，為你一一甄選出來的，共計500余道。我們把大家關注的健康知識融入日常飲食之中，通過飲食建議、制作方法和推薦食物等欄目分別介紹了每道雜糧餐的功效、食用和烹調的技巧以及適合和忌用的人群，內容深入淺出，簡單明了。同時，我們為每道雜糧餐都配上了相應的精美圖片，方便你按圖索驥。

養生 內容簡介

　　《養生米糊豆漿雜糧粥大全（生活養生）》依據《中國居民膳食指南》中不同病癥、不同人群、不同季節等對食用雜糧的要求，將內容以米糊、豆漿、雜糧粥的做法、功效、季節、不同人群、防病祛病等分為9大章節，內容深入簡出，簡單明了。每一道養生米糊、豆漿、雜糧粥的文字說明都詳略得當，制作步驟簡單易學。同時，我們還為每一道雜糧餐都拍攝了精美的圖片，讓你一看就懂。　　《養生米糊豆漿雜糧粥大全（生活養生）》力求貼近生活，面向大眾，經濟實用，幫助你提升廚藝，熟練掌握制作雜糧餐的技巧，是一本不可多得的精品食譜。

養生 目錄

第1章 *普通的時尚營養品——米糊、豆漿、雜糧粥
米糊，簡單易食的養人物
流傳千年的養生豆漿
豆漿，八大營養素助健康
常喝豆漿，好處多多
雜糧粥，家常養生**補

第2章 噴香米糊，輕松搞定
傳統米糊的精細做法
巧用豆漿機做米糊的懶人法
大米黑芝麻糊
大米米糊
小麥胚芽糙米糊
紫米米糊
紅豆紅棗糯米糊
糙米花生杏仁糊
紅薯米糊
薏米米糊
蓮子花生米糊
小米米糊

第3章 濃郁豆漿，自家打磨
豆漿機做豆漿三步走
喝不完的豆漿保存妙招
豆漿飲用宜忌
黃豆漿
紅豆漿
綠豆漿
黑豆漿
青豆漿
花生豆漿
綠豆紅薯豆漿
核桃豆漿
芝麻豆漿
糯米豆漿

第4章 軟糯粥膳，精心熬煮
煮粥的步驟與技巧
健康食粥宜忌
大米粥
小米粥
高梁粥
燕麥粥
大米山藥粥
紅棗薏米粥
百合薏米粥
青菜蝦仁粥
干貝海帶粥
皮蛋瘦肉粥

第5章 增強體質——米糊、豆漿、雜糧粥
消除疲勞
黃豆薏米糊
果香黃豆米糊
腰果花生豆漿
黑豆桂圓粥
牛奶大米粥
防輻射
海帶豆香米糊
芝麻海帶米糊
綠豆海帶豆漿
香菇蘆筍粥
田園蔬菜粥
增強免疫力
大米糙米糊
黑木耳薏米糊
燕麥芝麻糯米豆漿
小麥核桃紅棗豆漿
生姜羊肉粥
補益脾胃
糯米糊
扁豆小米糊
糯米黃米豆漿
紅薯山藥糯米粥
小米紅豆粥
寧心安神
牛奶燕麥粥
銀耳蓮子米糊
紅豆百合豆漿
小米紅棗豆漿
紅棗燕麥糙米糊
……
第6章 養顏塑身——米糊、豆漿、雜糧粥
第7章 四季調養——米糊、豆漿、雜糧粥
第8章 不同人群——米糊、豆漿、雜糧粥
第9章 防病祛病——米糊、豆漿、雜糧粥
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