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從此開始喝精釀 版權信息
- ISBN：9787508675725
- 條形碼：9787508675725 ; 978-7-5086-7572-5
- 裝幀：一般純質紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
從此開始喝精釀 本書特色
本書展示了50家國際精釀啤酒廠的釀造方法和訣竅，并對這些釀酒廠的經典酒款進行了深入介紹。對品嘗更感興趣的讀者，可以通過本書，挑選出真正好味道、適合自己的精釀啤酒。而對于躍躍欲試想自己嘗試家釀啤酒的讀者，則完全可以根據大師們的配方和步驟，在家釀造出屬于自己的啤酒。在看完這本書之后，你*不會覺得自己釀造啤酒是一件不可能或很麻煩的事情！ 本書配方獨特、方法實用、技術準確，詳細、專業地介紹了在家自釀啤酒所需要的裝備，包括完整的工具、酒具、儲藏容器等與精釀啤酒相關的信息。
從此開始喝精釀 內容簡介
國際精釀大師深入解讀精釀啤酒，從各個維度解析什么才是好喝的精釀啤酒！專業訪評50個國際精釀啤酒廠的經典配方，幫你定制屬于自己的精釀酒單！解讀釀酒設備的正確使用方法&在家釀造啤酒的全步驟，讓好喝的精釀從自己手里流出來！
從此開始喝精釀 目錄
簡介
設備
原料
自己釀啤酒的8個步驟
如何使用這些配方
小麥啤酒、塞松啤酒和酸啤酒
紅啤、琥珀啤酒和黑麥啤酒
淡色艾爾、IPA和拉格
世濤、波特和黑啤
棕啤、比利時啤酒、苦啤和烈性啤酒
術語
展開全部
從此開始喝精釀 作者簡介
尤安·弗格森，《Time Out London》雜志副主編，英國精釀協會成員，著有多本精釀啤酒暢銷書。 呂文靜，美食撰稿人，家釀達人，多次獲得國際家釀比賽獎項。 薛赫然，深度家釀愛好者。
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