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四千年農夫 中國、朝鮮和日本的永續農業 版權信息
- ISBN：9787506092111
- 條形碼：9787506092111 ; 978-7-5060-9211-1
- 裝幀：精裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
四千年農夫 中國、朝鮮和日本的永續農業 本書特色
《四千年農夫:中國、朝鮮和日本的永續農業》由東方出版社出版。
四千年農夫 中國、朝鮮和日本的永續農業 內容簡介
幾世紀之前，東亞三國的農業已經足以支持起高度密集的人口，并且可持續發展至今，并且這個勢頭還將保持下去。美國人十分推崇遠東地區人們的原生態農耕方式，認為推廣中國、朝鮮和日本可持續農業經驗對全人類都是有幫助的。 東亞民族主要依靠小塊土地和少量產品來維生，卻養活了密集的人口。在遠東地區，每一種可以食用的東西都被認為是人類或者畜禽的食物。而不能吃或者不能穿的東西則被用來做燃料。各種有機垃圾混合在一起以及人類的或動物的糞便都被細致地保存下來，在使用之前再將它們粉碎并烘干作為肥料。在這里，看不見一塊閑置的土地，見不到一點被浪費的資源。在現代農業耕作方式的弊端紛紛顯現的時刻，東亞傳統的耕作方式再一次引起了世界人民的重視。“回歸自然”重新成為受人關注的理念。
四千年農夫 中國、朝鮮和日本的永續農業 目錄
再版序言中國農業的困境與出路
中文版序言理解中國的小農
英文版序言
慨述
章日本一瞥
第二章中國的墓地
第三章香港和廣東
第四章上溯西江
第五章水渠和梯田
第六章老百姓的習俗
第七章燃料、建筑及紡織材料
第八章漫步田野之問
第九章廢物利用
第十章在山東
第十一章東方，“擁擠”的時空
第十二章東方的稻米種植
第十三章絲綢文化
第十四章茶產業
第十五章關于天津
第十六章中國東北與朝鮮
第十七章再訪日本
后記踐行文化自信共享中國智慧
中文版序言理解中國的小農
英文版序言
慨述
章日本一瞥
第二章中國的墓地
第三章香港和廣東
第四章上溯西江
第五章水渠和梯田
第六章老百姓的習俗
第七章燃料、建筑及紡織材料
第八章漫步田野之問
第九章廢物利用
第十章在山東
第十一章東方，“擁擠”的時空
第十二章東方的稻米種植
第十三章絲綢文化
第十四章茶產業
第十五章關于天津
第十六章中國東北與朝鮮
第十七章再訪日本
后記踐行文化自信共享中國智慧
展開全部
四千年農夫 中國、朝鮮和日本的永續農業 作者簡介
[美]富蘭克林.H.金（1848-1911），美國農業科學家，威斯康星大學農業物理學教授，美國土壤管理所所長，著有《灌溉與排放》《土壤》《四千年農夫》等。
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