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迷人的液體(彩圖版)/33種神奇又危險的流動物質和它們背后的科學故事

迷人的液體(彩圖版)/33種神奇又危險的流動物質和它們背后的科學故事

出版社：天津科學技術出版社出版時間：2018-03-01
開本： 16開 頁數： 232
讀者評分：4.7分3條評論
本類榜單：科普讀物銷量榜
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迷人的液體(彩圖版)/33種神奇又危險的流動物質和它們背后的科學故事 版權信息

  • ISBN：9787557670733
  • 條形碼：9787557670733 ; 978-7-5576-7073-3
  • 裝幀：簡裝本
  • 冊數：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

迷人的液體(彩圖版)/33種神奇又危險的流動物質和它們背后的科學故事 本書特色

這是一本介紹液體及其特性的材料學科普書。作者馬克•米奧多尼克用專業的材料學知識為我們解讀了日常生活里各種各樣的液體。在一次飛機旅行中，他看到了從水、膠水到咖啡、葡萄酒、液晶顯示屏和洗手液等各種物質的碰撞。從革命性的鋼筆和航空煤油，到自我修復道路和計算機的前沿研究，米奧多尼克運用他幽默風趣的科學敘事，揭示了為什么液體能在樹里向上流，為什么油是有黏性的，為什么海浪能翻涌那么遠，以及如何泡出一杯完美的茶，等等。

迷人的液體(彩圖版)/33種神奇又危險的流動物質和它們背后的科學故事 內容簡介

這是一本介紹液體及其特性的材料學科普書。作者馬克？米奧多尼克用專業的材料學知識為我們解讀了日常生活里各種各樣的液體。在一次飛機旅行中，他看到了從水、膠水到咖啡、葡萄酒、液晶顯示屏和洗手液等各種物質的碰撞。從革命性的鋼筆和航空煤油，到自我修復道路和計算機的前沿研究，米奧多尼克運用他幽默風趣的科學敘事，揭示了為什么液體能在樹里向上流，為什么油是有黏性的，為什么海浪能翻涌那么遠，以及如何泡出一杯完美的茶，等等。

迷人的液體(彩圖版)/33種神奇又危險的流動物質和它們背后的科學故事 目錄

目錄1. 易燃易爆的航空煤油、橄欖油、柴油、硝化甘油
2. 令人迷醉的葡萄酒、香水
3. 無堅不摧的波浪、液態核燃料
4. 黏結萬物的樹膠、動物明膠、橡膠、強力膠
5. 如夢如幻的液晶
6. 人體分泌的唾液、汗液、眼淚
7. 提神醒腦的茶、咖啡
8. 清潔殺菌的肥皂、洗衣液、洗發水、洗手液
9. 對抗高溫的氟氯烴、全氟化合物 、丁烷
10. 永不褪色的墨水、油墨
11. 呼云喚雨的積雨云、霧
12. 緩慢流動的地幔、冰川、熔巖
13. 可持續性的焦油
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迷人的液體(彩圖版)/33種神奇又危險的流動物質和它們背后的科學故事 相關資料

一位機智、聰明的作者，擁有極高的天賦。
——比爾•蓋茨

米奧多尼克在這本有趣的書中加入了很多“我從來不知道”的信息。他不僅知道他的專業知識，同樣重要的是，他知道如何講一個好故事。
——吉姆•阿爾-哈里里，物理學家、科普作家，霍金科學傳播獎得主

液體，是物質ZUI酷的狀態，這是一個鮮為人知的事實。如果有人能傳播相關的知識，那就是馬克•米奧多尼克。從墨水到唾液，從咖啡到肥皂，這是一次令人振奮、大開眼界的旅程。
——菲利普•鮑爾，英國科學與科普作家

這本迷人的新書由暢銷書作者、科學家和工程師馬克•米奧多尼克所著。我們每天都會遇到水滴、心跳和海浪。他以飛機旅行為背景，講述了從水、膠水到咖啡、葡萄酒等各種物質的遭遇。他向我們展示了這些液體是如何帶來死亡和毀滅，以及如何創造奇跡和魅力的。
——2018英國皇家學會科學圖書獎

米奧多尼克在一趟從倫敦到舊金山的跨大西洋航班上，以途中遇到的各種液體作為載體，精彩地揭示了其中的材料學知識。他生動地分析了航空煤油、飲料車里的葡萄酒、把飛機粘在一起的膠水、機上的液晶顯示器、機艙外的云層，等等。
——《金融時報》2018年年度圖書獎

這本書完全兌現了它的承諾……閱讀它就像一次解疑釋惑的療愈。不愧是一本極具可讀性的獲獎科普書。
——《星期日泰晤士報》

再一次，米奧多尼克寫了一本令人興奮、無拘無束、充滿驚喜的書，正如書中描述的那些液體。它像大海一樣，覆蓋了方方面面的知識。這本書就像一杯完美的茶，溫暖、舒適、令人耳目一新。
——《衛報》

米奧多尼克的吸引力不僅在于他能讓復雜的科學知識變得通俗易懂，還在于他敏銳的社會觀察能力……這本書新穎且有趣。
——《金融時報》

迷人的液體(彩圖版)/33種神奇又危險的流動物質和它們背后的科學故事 作者簡介

馬克•米奧多尼克，
倫敦大學學院材料科學教授，英國皇家工程學會會士，“英國百大影響力科學家”。他樂于為大眾講解材料科學知識，曾擔多部紀錄片主持人，包括英國廣播公司（BBC）第二臺制作的《發明的天才》。他還是倫敦大學學院制成研究中心主任。已出版暢銷書《迷人的材料》。

商品評論(3條)
  • 主題：迷人的材料，2本一套

    科普書很難有料又通俗，只能慢慢收了對比看

    2022/2/18 10:42:31
    讀者:for***(購買過本書)
  • 主題：

    蠻好看的，不過作為化學人閱讀起來，有些語言表達還得習慣一下

    2021/12/8 12:35:13
    讀者:ztw***(購買過本書)
  • 主題：

    迷人的固體 一書的姊妹篇 很好的科普書籍。

    2020/7/5 12:46:04
    讀者:ken***(購買過本書)
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