醫用化學與生物化學/佘慶皋 內容簡介

隨著高職高專教育的蓬勃發展，人才培養模式的轉變，教學內容體系的改革已刻不容緩。本教材就是針對高職高專教育的特點來編寫的。高職高專教育的培養面向基層、動手能力強的高層次技術應用型專門人才。因而專業實踐性教學是高職高專教育中的重要環節。在這種原則指導下，教學計劃的調整往往是增加了專業課及實踐課課時，而縮減文化基礎課及專業基礎課的課時，因而大多數高職高專醫衛類專業的醫用化學及生物化學課時均減少，教學任務不能完成，給教學帶來了諸多的不便。為此，我們將醫用化學與生物化學兩門課程整合，編寫了這本教材，以期通過這種方式優化教學過程，從而使學生在有限時間里能學到“必需、夠用”的理論知識。全書分為無機化學篇、有機化學篇和物質代謝篇。無機化學篇主要介紹了物質結構、物質的量、溶液、化學反應速度等基本化學知識，在電解質一節中，融入了機體內水和無機鹽的代謝，在緩沖溶液一節中，銜接了體內酸堿平衡及調節；有機化學篇與生物化學較為密切，除了介紹臨床上常用的有機物如醇、酚、醚、醛、酮之外，重點介紹體內重要的有機物糖、脂類、蛋白質、核酸的結構及性質，將常規在生物化學中論述的蛋白質、酶及核酸等內容都整合在這一部分中；物質代謝篇為生物化學內容，介紹了體內的糖、脂肪、蛋白質三大代謝、能量代謝以及DNA合成、RNA合成和蛋白質合成的遺傳信息傳遞過程。將醫用化學與生物化學兩門課程精簡并融合，使兩門學科的相關知識更加緊湊和連貫，有利于對知識的理解和掌握，避免了單獨成書時一些內容不必要的重復，因而可優化教學過程，在課時減少的情況下能完成教學任務。從這兩門課程的知識結構及相互聯系來看，整合后的教材在教學及學習上能發揮很大的效益，更能體現出化學對生物化學的基礎作用。