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一學就會的西餐 版權信息
- ISBN：9787534962189
- 條形碼：9787534962189 ; 978-7-5349-6218-9
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
一學就會的西餐 本書特色
西餐不僅好吃，而且易做，只需要適當的原材料，加上一點點基礎的西餐制作知識，就可以在家做出好吃好看的西餐。鮮蝦沙拉、夏威夷風情比薩、番茄海鮮焗飯、奶油意大利面……閑暇時，給自己和家人做一頓別致可愛的西餐，一家人其樂融融吃頓大餐吧！
一學就會的西餐 內容簡介
精致、好吃、品味經典。 千挑萬選，道道精品，人氣西餐，一學就會。 4道沙拉+5道例湯+9道主菜+18道主食。
一學就會的西餐 目錄
chapter 1
西餐常用的調料香料
chapter 2
西餐常用的蔬果
chapter 3
沙拉
千島醬
華道夫沙拉
鮮蔬沙拉
鮮蝦沙拉
chapter 4
湯
白色基礎湯
奶油醬
米蘭蔬菜濃湯
奶油蘆筍濃湯
奶油南瓜濃湯
chapter 5
主菜
咖喱醬
咖喱海鮮
咖喱雞肉
咖喱牛肉
黑椒汁
黑椒牛排
挪威汁
挪威烤鮭魚
脆皮炸雞
藍帶吉列牛排
香脆洋蔥圈
勛章煎牛排
chapter 6
主食
比薩醬
比薩面坯
夏威夷風情比薩
拿波里鮮蝦比薩
蘆筍香腸比薩
焗飯飯底
番茄海鮮焗飯
海鮮焗飯
咖喱海鮮焗飯
公司三明治
雞蛋三明治
總匯三明治
鳳梨炒飯
青椒牛肉炒飯
港式豬扒飯
炸脆皮米飯丸子
咖喱海參通心粉
奶油意大利面
肉醬汁
意大利面
蛋皮雞絲粥
展開全部
一學就會的西餐 節選
精致、好吃、品味經典。
千挑萬選,道道精品,人氣西餐,一學就會。
4道沙拉+5道例湯+9道主菜+18道主食。
一學就會的西餐 作者簡介
鄭州市培博職業培訓學校是鄭州市社會力量辦學示范單位之一。學校開設有調酒、西點、蛋糕、冷飲、西餐、特色小吃等專業，各專業又分學歷教育和非學歷教育，專業學習和業余學習。攝影師用美麗的光影真實記錄美食的誕生過程，奉獻給廣大讀者真實、易學的美食制作教程。
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