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慢性腎臟病飲食營養黃金法則 版權信息
- ISBN：9787508275987
- 條形碼：9787508275987 ; 978-7-5082-7598-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
慢性腎臟病飲食營養黃金法則 本書特色
劉燕萍、陳偉編著的《慢性腎臟病飲食營養黃金法則》針對這些忍受著疾病痛苦的患者，作者嘗試著從他們的角度出發，盡可能將食物大眾化、烹調簡單化，同時符合醫生對疾病的要求，讓膳食中的能量充足，蛋白質既能滿足身體需要又不會過度增加腎臟的負擔，而達到增強體質，保護腎臟的作用。
慢性腎臟病飲食營養黃金法則 內容簡介
本書詳細介紹了慢性腎臟病患者的營養治療黃金九法則、營養誤區九則、食物選擇九則，并推薦九日食譜（包括食物內容、食譜舉例、菜肴制作、食譜解讀、推薦理由、注意事項）。其內容通俗易懂，科學實用，適合慢性腎臟病患者及家屬閱讀參考。
慢性腎臟病飲食營養黃金法則 目錄
一、慢性腎臟病營養治療黃金九法則
二、慢性腎臟病營養誤區九則
三、慢性腎臟病患者食物選擇九則
四、慢性腎臟病患者九日食譜
展開全部
慢性腎臟病飲食營養黃金法則 作者簡介
王隴德，中國工程院院士，衛生部原副部長，中華預防醫學會會長。現擔任第十一屆全國人大常委、衛生部“健康中國2020戰略研究組”首席專家、衛生部疾病預防控制專家委員會主任委員、浙江大學公共衛生學院院長等職。長期在公共衛生領域從事行政管理、流行病學和公眾健康促進專業研究工作，在《中華醫學雜志》等國內外學術期刊發表論文100余篇，主編多部專著。曾獲國家科技進步二等獎、聯合國艾滋病規劃署頒發的“應對艾滋病杰出領導和持續貢獻”獎及世界衛生組織頒發的結核病控制“高川”獎。為提高國民健康水平，他陸續發表了“中國人需要一場
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