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高端飲食養生

作者:王志福
出版社:中央編譯出版社出版時間:2011-09-01
開本: 16開 頁數: 163
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高端飲食養生 版權信息

高端飲食養生 本書特色

由王志福編著的《高端飲食養生》內容介紹:飲食與養生相結合,無疑是當今社會*熱門的話題之一。一種現象的出現,必然是社會需求的反映。上世紀80年代,隨著改革開放的逐步展開,我也曾去日本工作過幾年。當時,除了日本的發達經濟、環境整潔外,使我驚奇的還有:買米、面等主食不要糧票!現代年輕人對于計劃經濟時代已經沒有體會,但對于經歷過貧困、饑饉的人來講,能隨便買到糧食,吃飽肚子,是非常重萼的事情。

高端飲食養生 內容簡介

    本書根據陰陽平衡、五行相生相克和溫涼寒熱的理論,結合當今人們的飲食習慣和中醫食補原理,以味為核心,以養為目的,合理調配,精心制作,體現健康飲食,追求食材自然美味,達到悅目、益口、健體的效果。

高端飲食養生 目錄

1.和平鴿
2.會錦寶塔
3.團鳳
4.繡球魚絲
5.富貴龍蝦
6.翡翠金錢魚
7.金魚戲財寶
8.濃湯扒素魚翅
9.菊花玉蟾
10.巧克力卷金絲
11.菌湯血燕龍筋
12.血燕蟹粉魚茸蛋
13.官園一品香
14.鳳吞燕
15.清湯蘆筍汁燴血燕
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高端飲食養生 作者簡介

    王志福先生多年來致力于中西方高端飲食養生文化的探究與實踐,通過刻苦鉆研和對烹飪美學的獨特理解,用他精湛的烹飪技藝演繹出每道菜的精髓。透過一道道頂級的美味,讓我們領悟到用一顆熱愛中國美食的心去熱愛生活。     王志福的獲獎作品1.和平鴿(雕刻)2.什錦寶塔、3.團鳳(冷拼):4.繡球魚絲5.富貴龍蝦6.翡翠金錢魚:7.金魚戲財寶8.菊花玉蟾.9.鳳吞燕.10.松茸湯葫蘆鴨11.芝麻葉燉魚翅等.12.濃湯扒裙邊.13.紅花汁鹿唇

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