第二版前言**版前言**章 緒論 **節(jié) 有機化合物與有機化學 一、有機化學的產(chǎn)生與發(fā)展 二、有機化學與醫(yī)學的關系 第二節(jié) 有機化合物的結構特點 一、碳原子的結構與共價鍵 二、碳原子的軌道雜化 三、有機化合物的同分異構現(xiàn)象 第三節(jié) 有機化學反應的類型 一、共價鍵均裂與自由基型反應 二、共價鍵的異裂與離子型反應 第四節(jié) 有機化合物的分類 一、根據(jù)碳骨架分類 二、根據(jù)官能團分類 第五節(jié) 研究有機化合物的一般方法 一、分離提純 二、元素定性、定量分析 三、確定實驗式和分子式 四、結構式的測定 【小資料】化學——打開生命奧秘之門的鑰匙 參考文獻 習題第二章 烷烴和脂環(huán)烴 **節(jié) 烷烴 一、烷烴的結構 二、烷烴的同系列和通式 三、烷烴的同分異構現(xiàn)象 四、烷烴的命名 五、烷烴的物理性質 六、烷烴的化學性質 第二節(jié) 脂環(huán)烴 一、脂環(huán)烴的分類和命名 二、環(huán)烷烴的結構 三、環(huán)烷烴的化學性質 第三節(jié) 構象異構 一、烷烴的構象 二、脂環(huán)烴的構象 【小資料】淺談自由基 參考文獻 習題第三章 烯烴和炔烴 **節(jié) 烯烴 一、烯烴的結構和命名 二、烯烴的同分異構 三、烯烴的物理性質 四、電子效應 五、烯烴的化學性質 六、烯烴的加成反應機理 七、二烯烴 第二節(jié) 順反異構 一、產(chǎn)生順反異構的條件 二、順反異構體的命名 第三節(jié) 炔烴 一、乙炔的結構 二、炔烴的命名 三、炔烴的物理性質 四、炔烴的化學性質 【小資料】番茄紅素的保健作用 參考文獻 習題第四章 旋光異構第五章 芳香化合物第六章 鹵代烴第七章 醇、酚和醚第八章 醛、酮和醌第九章 羧酸及其衍生物第十章 羥基酸和酮酸第十一章 含氮有機化合物第十二章 糖類第十三章 脂類第十四章 氨基酸、肽和蛋白質第十五章 核酸習題參考答案主題詞漢英對照